FEESTJE MET VRIENDEN?
DOWNLOAD GRATIS ONZE
10 BESTE BORREL RECEPTEN
FEESTJE MET VRIENDEN?
DOWNLOAD GRATIS ONZE
10 BESTE BORREL RECEPTEN
Een veganistische pompoen tajine uit de Marokkaanse keuken.
Pompoen een Nederlandse groente? Welnee! Pompoenen worden over de hele wereld verbouwd, zo ook in Noord-Afrika. Met het toevoegen van echte Marokkaanse ingrediƫnten zoals kikkererwten en couscous, en het op smaak brengen met ras al hanout kruiden, maak je een pompoen tajine die zeker verantwoord is binnen de Marokkaanse keuken.
OkĆ© ras el hanout? Ja dat is dus een typisch Marokkaans kruidenmengsel. Losjes vertaald betekent het zoiets als: ‘het beste uit de winkel’, en het bevat vaak wel meer dan 20 verschillende kruiden. Je moet dan denken aan: piment, bosbessen, kardemom, kaneel, kruidnagel, cubebes, galangawortel, gember, foelie, nigella, nootmuskaat, zwarte peper en gemalen kurkuma.
Deze pompoen tajine is niet alleen vegetarisch, hij is ook nog eens 100% vegan! Als jouw vrienden zich afvragen of veganistisch eten wel voedzaam is, kun je ze gerust dit avondmaal voorschotelen. De combinatie van pompoen, kikkererwten en couscous zorgt gegarandeerd voor een gevulde maag.
Wij krijgen geen genoeg van pompoen tajine, het is lekker, niet duur, en een goede bron van koolhydraten. De koolhydraten in pompoen zijn namelijk langzame koolhydraten en geven dus lang energie. Het is ook geen verassing dat wij het regelmatig eten. Dit is zijn een paar van onze recepten:
Rate dit recept
Dit recept heeft nog geen rating. Deel jij als eerste jouw mening? Vertel aan andere bezoekers hoe smakelijk jij dit recept vindt.