Plantaardige recepten van Happy Vegan

Makkelijk en snel gerecht, dit heb ik zó in de middag gemaakt, of als licht avondeten. De mihoen maakt heel het gerecht glutenvrij en vooral super lekker!

Het is weer avocado tijd! Een lekker guacamole recept , lekker bij traditionele Mexicaanse gerechten zoals nacho’s en tortilla’s.

Gewoon een lekker stukje vegan appeltaart. Maar we hebben ons best gedaan om alle andere appeltaarten te overtreffen met onze heerlijk zachte vulling!

Mango in combinatie met chiazaad is een gouden combinatie voor veganisten! En weet je waarom? Chiazaad levert de juiste voedingsstoffen !

Vegan Pizza is heerlijk! Met deze pizzabodems maak jij een vegan en bewuste keuze. Kies jij voor quinoa, zoete aardappel of bloemkool pizzadeeg?

Vegan snacken? Probeer eens deze tzatziki dip met soya als basis. We gebruikten de lekkerste natuurlijke ingrediënten zoals olijf, knoflook en citroen.

Als veganist ben jij misschien al langere tijd op zoek naar ijs waarin geen melkproducten zijn verwerkt. Je kunt heel makkelijk zelf ijs maken met avocado!

Gezond, lekker maar ook snel vegan koken? Dit is jouw recept! Burrito’s zijn easy to make, je kunt eindeloos variëren en het is best gezond!

Tartaarsaus! Super lekker! Maar dan wel vegan, de meeste recepten gebruiken kant en klare vegan mayo, maar wij maken het vanaf scratch!

Deze heerlijke vegan queso is een licht pittige kaassaus, perfect voor bij mexicaans eten zoals nacho’s, burrito’s of tortilla’s !

Van deze vegan uienringen zal iedereen genieten! Knapperig, stevig, zacht van binnen, perfect voor bij jouw vegan junkfood maaltijd!

Pompoentaart is misschien wel het lekkerste wat wij uit Amerika hebben geïmporteerd! Lekker vegan, makkelijk te maken en echt verassend!

Vegan fish & chips maken is eigenlijk niet zo moeilijk, wij doen het met tofu en nori, met heerlijke tartaar saus erbij!

Zelf thuis hotdogs maken? Vegan!?! dat kan! Dit vegan hotdog recept is niet alleen super lekker, maar ook nog een stuk gezonder dan de vlees versies!

Lekker Japanse udon noodles maken met wakame en tofu! Een simpel traditioneel Vegan gerecht dat lekker en gezond is, wat wil je nog meer?

Vegan ontbijtjes saai? Helemaal niet! Deze French toast is 100% vegan. Je maakt hem lekker Hollands met vers fruit van de plaatselijke boer.

Sinaasappel sorbetijs is een verfrissend en chique dessert. Met dit recept kun je het gemakkelijk zelf maken zonder behulp van een ijsmachine.

Lekker zelf vegan chocolade taart maken met dit makkelijke recept. Gemakkelijk te varieren met verschillende toppings, zoals framboos!

Dit veganistische tapenade recept met olijf en paprika is makkelijke te maken, gezond en ook nog een super lekker. Perfect met een lekker wijntje erbij!

Vegan gehakt maken? Probeer dit heerlijke recept met champignons. Want veganistisch eten betekent niet dat je recepten met vlees niet meer kunt maken.

Deze vegan chocolade is gemaakt door jouw eigen handen en 100% plantaardig. Dat is nog eens lekker en verantwoord genieten! ??

Kersentaart is een van mijn favoriete vruchtentaarten! Wij hebben een heerlijke vegan versie gemaakt, en als bonus ook nog eens glutenvrij!

Ontbijt moet natuurlijk wel super voedzaam zijn! Wij hebben een superfood ontbijt gemaakt! Vol eiwitten, maar ook propvol vitamines en mineralen!

Weet jij ook nooit wat je op brood moet doen? Probeer deze baba ganoush eens, heerlijke aubergine spread, lekker op libanees platbrood of turkse pide!

Zelf vegan feta maken is eigenlijk niet zo moeilijk, wij maken het basis van tofu. Dit is echt heerlijk door een lekkere zomerse salade!

Dat de beste vleesvervangers uit de supermarkt komen is niet meer waar. Deze Seitan Jackfruit “ribs” zijn echt lekker en hebben een geweldige textuur!

De tropisch zoete aardappel is de gezonde vervanger van de Hollandse aardappel. In plaats van bakken of koken kun je ook heel gepofte zoete aardappel maken!

Wie kent hem niet? De Shepherds pie! Altijd vol vlees en groente. Maar wist je dat je deze schotel ook een Vegan zusjes heeft?

Licht pittig maar wel lekker! Deze vegan kikkererwtenburger kun je zeker op een broodje eten, maar is ook lekker naast je curry gerecht!

Dit is de perfecte nazomerse BBQ Vegan bonenburger, warme avond, heerlijke paddenstoelen met lente ui geur in de lucht en precies de juiste bite!