Houd jij ook zo van Hummus? Wij ook! En vooral voor zelfgemaakte hummus kun je ons 's nachts wakker maken. Je kunt er eindeloos mee variëren en is ook ontzettend makkelijk om zelf te maken. Go hummus!
Doe de tuinerwten in een kom, giet er kokend water over en laat 5 minuten staan.
Pers de limoen.
Blend de ingrediënten samen tot een gladde mix.
Voedingswaarden
Voedingswaarden
Frisse Erwten Hummus met dragon
Hoeveelheid per portie
Calories 281Calories from Fat 36
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Fat 4g6%
Sodium 109mg5%
Potassium 268mg8%
Carbohydrates 48g16%
Fiber 6g25%
Sugar 4.75g5%
Protein 17g34%
Vitamin A 562.5IU11%
Vitamin C 41.9mg51%
Calcium 37.5mg4%
Iron 6mg33%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips
Zelf smeersels maken
Hummus, je kent het wel: het bruine goedje dat altijd in de koeling staat naast andere slaatjes en spreads. Dit Libanese beleg is – in tegenstelling tot de andere dips – zeer gezond omdat het voor 100% uit peulvruchten bestaat. De basis bestaat uit kikkererwtenen kruiden om op smaak te brengen. Maar in feite kun je het beleg in alle soorten en maken zelf maken!
In dit recept hebben we tuinerwtengebruikt omdat we houden van de heerlijke typische zachte smaak van deze groente, maar je kunt ze ook vervanger door bijvoorbeeld rode bieten of courgette. Wat je lekker vindt! In feite blijft kikkererwten altijd de basis omdat ze zorgen voor de structuur.
Hummus gezond?
Zoals we net al zeiden is hummus een gezonde variant en ook nog eens 100% plantaardig. Past perfect in het dieet van een vegan omdat kikkererwten, een peulvrucht, zorgen voor een verzadigend gevoel. De voordelen van dit Libanese pareltje:
is altijd 100% plantaardig
zit vol met proteïne
is goed voor je weerstand
past goed in je dieet als je wil afvallen
bevat veel vezels en ijzer
En daarmee zijn we nog lang niet uitgepraat. Ga zelf aan de slag en schroom niet om te experimenteren. Alles kan met hummus!
Zin in een ander smeersel? Heb je onze baba ganoush al eens geprobeerd? Guacamole doet het ook altijd goed op tafel, deze heeft een heerlijke twist!
Houd jij ook zo van Hummus? Wij ook! En vooral voor zelfgemaakte hummus kun je ons ’s nachts wakker maken. Je kunt er eindeloos mee variëren en is ook ontzettend makkelijk om zelf te maken. Go hummus!
Houd jij ook zo van Hummus? Wij ook! En vooral voor zelfgemaakte hummus kun je ons 's nachts wakker maken. Je kunt er eindeloos mee variëren en is ook ontzettend makkelijk om zelf te maken. Go hummus!
Wist je dat pompoensoep tjokvol zit met gezonde voedingsstoffen die ook nog eens zorgen voor een vol gevoel? Perfect voor je veganistische levensstijl!
48g
Voeg toe aan verzameling
41g
Voeg toe aan verzameling
28g
Voeg toe aan verzameling
12g
Voeg toe aan verzameling
27g
Voeg toe aan verzameling
Rate dit recept
Dit recept heeft nog geen rating. Deel jij als eerste jouw mening? Vertel aan andere bezoekers hoe smakelijk jij dit recept vindt.