Vegan wraps met hummus en gegrilde paprika, It’s tortilla time!

Name: It's tortilla time! Wraps met hummus en gegrilde paprika
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 2 tortillawraps; 50 gram hummus; 0,5 paprika; 60 gram zwarte olijven (zonder pit); 20 gram rucola

Tortilla time it is! Deze heerlijke wraps met hummus en gegrilde paprika is een vullende lunch die zit tjokvol met vezels, eiwitten en vitamines. Wat is jouw favoriete wrap-gerecht?

Vegan Diner
1 persoon
15 min
41g koolhydraten

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Ingrediënten

2 tortillawraps
50 gram hummus
0,5 paprika
60 gram zwarte olijven zonder pit
20 gram rucola

Instructies

Leg elke tortillawrap op een vel aluminiumfolie. Besmeer de wraps met de hummus.
Snijd de paprika en bak aan of leg onder de (tosti)grill. Verdeel de olijven en de rucola over de wraps. Rol de wraps strak op en wikkel de aluminiumfolie eromheen. Snijd de pakketjes met folie en al vlak voor het serveren schuin door.
Eetsmakelijk!

Voedingswaarden

It's tortilla time! Wraps met hummus en gegrilde paprika

Hoeveelheid per portie

Calories 357 Calories from Fat 162

% Dagelijkse Hoeveelheid*

Fat 18g28%

Saturated Fat 2g13%

Sodium 1540mg67%

Potassium 279mg8%

Carbohydrates 41g14%

Fiber 6g25%

Sugar 3g3%

Protein 9g18%

Vitamin A 955IU19%

Vitamin C 3mg4%

Calcium 146mg15%

Iron 3.8mg21%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Tips

Vegan wraps makkelijk en snel maken

Zelf vegan wraps in elkaar flansen is nog zo moeilijk niet, maar wie geen zuivel of vlees eet moet net iets meer nadenken over wat je er wel of niet opsmeert. Een wrap zonder saus of smeersel is over het algemeen vrij droog, gelukkig zijn er tal van veganistische smeersels die je voor dit gerecht kan gebruiken.

Denk aan hummus of rode bieten spread. Er zijn er genoeg op te noemen en om je een beetje te helpen om inspiratie op te doen, zou je nog kunnen denken aan de volgende smeersels:

zoete aardappel met chili en madras spread
zoete pompoenhummus
zongedroogde tomatentapenade
guacamole
veganistische tzaziki
veganistische pesto
maza muhammara
baba ganoesh

Eiwit- en vezelrijk

Naast dat vegan wraps ontzettend lekker zijn, zitten ze vol met vezels en eiwitten. De eiwitten haal je uit de hummus en de vezels uit de wrap en paprika. Je zou natuurlijk eindeloos kunnen variëren met verschillende groenten en smeersels, maar ik kan je verzekeren dat de combinatie paprika en hummus heerlijk is!

Wat is jouw favoriete Mexicaanse dish?

Heb je deze Mexicaanse groenten ovenschotel bijvoorbeeld al geprobeerd? Of deze overheerlijke mais soep met rode paprika vinden wij ook erg lekker!

3 van 2 stemmen

Afdrukken

It’s tortilla time! Wraps met hummus en gegrilde paprika

Tortilla time it is! Deze heerlijke wraps met hummus en gegrilde paprika is een vullende lunch die zit tjokvol met vezels, eiwitten en vitamines. Wat is jouw favoriete wrap-gerecht?

Gang lunch

Keuken Mexicaanse keuken

Voorbereidingstijd 15 minuten

Totale tijd 15 minuten

Porties 1 persoon

calorieën 357 kcal

Auteur Happy Vegan

Ingrediënten

2 tortillawraps
50 gram hummus
0,5 paprika
60 gram zwarte olijven zonder pit
20 gram rucola

Instructies

Leg elke tortillawrap op een vel aluminiumfolie. Besmeer de wraps met de hummus.
Snijd de paprika en bak aan of leg onder de (tosti)grill. Verdeel de olijven en de rucola over de wraps. Rol de wraps strak op en wikkel de aluminiumfolie eromheen. Snijd de pakketjes met folie en al vlak voor het serveren schuin door.
Eetsmakelijk!

3 van 2 stemmen

Afdrukken

It's tortilla time! Wraps met hummus en gegrilde paprika

Tortilla time it is! Deze heerlijke wraps met hummus en gegrilde paprika is een vullende lunch die zit tjokvol met vezels, eiwitten en vitamines. Wat is jouw favoriete wrap-gerecht?

Gang lunch

Keuken Mexicaanse keuken

Voorbereidingstijd 15 minuten

Totale tijd 15 minuten

Porties 1 persoon

calorieën 357 kcal

Auteur Happy Vegan

Ingrediënten

2 tortillawraps
50 gram hummus
0,5 paprika
60 gram zwarte olijven zonder pit
20 gram rucola

Instructies

Leg elke tortillawrap op een vel aluminiumfolie. Besmeer de wraps met de hummus.
Snijd de paprika en bak aan of leg onder de (tosti)grill. Verdeel de olijven en de rucola over de wraps. Rol de wraps strak op en wikkel de aluminiumfolie eromheen. Snijd de pakketjes met folie en al vlak voor het serveren schuin door.
Eetsmakelijk!

Meike Wessels

Deel dit bericht

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Dit recept heeft nog geen rating. Deel jij als eerste jouw mening? Vertel aan andere bezoekers hoe smakelijk jij dit recept vindt.

Geef een reactie Reactie annuleren

Deze recepten zijn ook erg lekker!

Link

Spinazie smoothie met paprika en gember

Smoothies zijn simpelweg geweldig, vind je ook niet? Vooral deze spinazie smoothie moet je absoluut een keer moet proberen Enjoy!

0 10 min

Link

Frisse Erwten Hummus met dragon

Houd jij ook zo van Hummus? Wij ook! En vooral voor zelfgemaakte hummus kun je ons ’s nachts wakker maken. Je kunt er eindeloos mee variëren!

0 10 min

Link

Het beste basis hummus recept (onmisbaar voor elke vegan)

Iedereen kent hummus inmiddels! Om zelf een goed hummus recept te hebben met verse ingrediënten is dan ook onmisbaar in je keuken!

4 5 min

Link

Mexicaanse ovenschotel met geroosterde zoete aardappel

Trek in Mexicaanse ovenschotel? Zoek niet verder! Deze veganistische variant is gezond én ontzettend vullend. Ook te variëren met tortillawraps of salade.