Met havermout kun je eindeloos variëren. We kunnen ons voorstellen dat dit ontbijtgoedje na verloop van tijd gaat vervelen. Daarom vandaag deze overheerlijke havermout met kokos en cranberrycompote!
Verhit een koekenpan zonder olie of boter en bak de kokossnippers in 4 minuten op laag vuur goudbruin. Laat afkoelen op een bord.
Doe de cranberrycompote in een pan en verwarm ca. 5 minuten op laag vuur. Breng ondertussen in een steelpan de kokosmelk met het water aan de kook.
Voeg de havermoutvlokken, kaneel, basterdsuiker en een snufje zout toe.
Laat 3 minuten al roerend op laag vuur doorkoken. Verdeel de havermout over diepe kommen en verdeel de cranberrycompote en kokossnippers erover. Eet smakelijk!
Voedingswaarden
Voedingswaarden
Havermout met kokos en cranberrycompote
Hoeveelheid per portie
Calories 361Calories from Fat 234
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Fat 26g40%
Saturated Fat 22g138%
Sodium 36mg2%
Potassium 220mg6%
Carbohydrates 33g11%
Fiber 2g8%
Sugar 24g27%
Protein 3g6%
Vitamin C 2.2mg3%
Calcium 18mg2%
Iron 3.9mg22%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips
Havermout als ontbijt is een goed begin van de dag: voedzaam en hartstikke lekker!
Zelf havermoutpap maken: altijd 100% veganistisch
Bij Happy Vegan juichen we toe om zo veel mogelijk in eigen keuken klaar te maken. Dat is niet alleen zodat je zeker weet dat iets vegan is, maar ook omdat het vaak een stuk gezonder is (en goed voor je kookkunsten)! Er zijn namelijk tal van ontbijtgranen die bijvoorbeeld honing bevatten – niet vegan en ook niet reuzegezond.
Geen zin of tijd om zelf ontbijtgranen te maken? Kijk dan goed op de verpakking!
De voordelen van havermout
De meeste mensen zullen wel weten dat haver vol zit met goede voedingsstoffen, het is een goede aanvulling op je dagelijks eiwitten, het bevat veel vezels, en het geeft je s’ ochtends de koolhydraten die je nodig hebt om de dag door te komen. Maar wist je ook dat havermout:
je kan helpen bij het stoppen met roken?
bijdraagt aan een gezond slaappatroon
helpt tegen een kater
helpt bij waterpokken
goed is voor je seksleven
goed is voor zwangere vrouwen
Eerlijk gezegd keken wij er ook van op toen we dit lazen. Hup, aan de slag!
Met havermout kun je eindeloos variëren. We kunnen ons voorstellen dat dit ontbijtgoedje na verloop van tijd gaat vervelen. Daarom vandaag deze overheerlijke havermout met kokos en cranberrycompote!
Verhit een koekenpan zonder olie of boter en bak de kokossnippers in 4 minuten op laag vuur goudbruin. Laat afkoelen op een bord.
Doe de cranberrycompote in een pan en verwarm ca. 5 minuten op laag vuur. Breng ondertussen in een steelpan de kokosmelk met het water aan de kook.
Voeg de havermoutvlokken, kaneel, basterdsuiker en een snufje zout toe.
Laat 3 minuten al roerend op laag vuur doorkoken. Verdeel de havermout over diepe kommen en verdeel de cranberrycompote en kokossnippers erover. Eet smakelijk!
Meike Wessels
Deel dit bericht
Rate dit recept
Bedankt voor je rating!
Dit recept heeft nog geen rating. Deel jij als eerste jouw mening? Vertel aan andere bezoekers hoe smakelijk jij dit recept vindt.
33g
Voeg toe aan verzameling
12g
Voeg toe aan verzameling
14g
Voeg toe aan verzameling
40g
Voeg toe aan verzameling
Rate dit recept
Dit recept heeft nog geen rating. Deel jij als eerste jouw mening? Vertel aan andere bezoekers hoe smakelijk jij dit recept vindt.