Dat is niet alleen gezonder dan teriyaki uit een flesje, maar ook nog eens veel lekkerder! En dan ook nog zonder suiker, wat wil je nog meer.
Schil de gember en pel de knoflook en hak deze, samen met de rode peper, fijn.
Doe de soyasaus in een maatbeker en voeg de gesneden ingrediënten toe, mix door elkaar.
Voeg nu de rijstazijn en agave siroop toe en mix nogmaals goed.
TIP: de hoeveelheid van deze ingrediënten is slechts een indicatie en smaken verschillen. Dip je vinger en proef, je kunt gerust meer azijn of agave siroop naar smaak toevoegen!
Laat het sausje even staan om de smaken te laten intrekken (bereid hem bijvoorbeeld s'middags of voor je gaat koken). De smaken komen het beste samen als je de teriyaki gebruikt om te koken of wokken.
Zelfgemaakte teriyaki saus zonder suiker , een Recept van HappyVegan.nl