Vegan & Glutenvrije Frambozen Panna Cotta met kokos.
Voeg de 60 gram frambozen en de kokosmelk samen in de blender en blendt het tot het een zachte textuur heeft.
Plaats een nut milk bag over een pot en schenk de frambozen- kokos mix erin.
Pers de harde stukjes van de frambozen eruit.
Klop het agarpoeder en de suiker erin, breng het aan de kook in een pan en laat het 2-3 minuten sudderen. Schenk de mix in smalle glazen of porseleinen vormen. Laat ze een nacht in de vriezer rusten.
Laat de frambozen samen met de suiker in een pannetjes sudderen en pureer de frambozen een beetje.
Bij het serveren: Ga met een mes langs de rand van de panna cotta tot je hem uit zijn vorm kan halen. Top hem vervolgens met de warme frambozen saus.
Valentijn Vegan Frambozen kokos Panna Cotta , een Recept van HappyVegan.nl