French toast, maar dan op z'n veganistisch! Serveer met vers fruit van de plaatselijke boer om je gerecht helemaal af te maken.
Snijd drie dikke plakken van je brood. Als de plakken te dun zijn, zal je French toast te nat blijven bij het koken.
Mix de amandelmelk, 1el maple syrup en de kaneel door elkaar.
Leg een van de plakken brood in een diep bord en giet hier een derde van het amandelmelk mengsel overheen.
Draai de plak brood om, zodat beide zijden vochtig zijn.
Verhit een braadpan met een beetje kokosolie. Bak hierin je French toast goudbruin.
Herhaal 3 t/m 5 voor de overige plakken brood.
Serveer je French toast met de overgebleven maple syrup en vers fruit naar keuze!
Vegan French toast , een Recept van HappyVegan.nl