Rode bieten in combinatie met chocolade? Geloof ons, echt een heerlijke en ook nog eens gezonde keuze! Lekker voor na het diner of gewoon als snack.
Smelt de chocolade au bain-marie. Halveer de bieten en doe in een hoge beker. Pureer met de staafmixer tot een glad mengsel. Roer met een garde de gepureerde bieten en gesmolten chocolade door elkaar en breng op smaak met de ahornsiroop.
Giet de chocolade in een met vershoudfolie beklede bakvorm, dek af en laat ca. 10 minuten afkoelen. Vervolgens zet je het mengsel 1 uur in de koelkast. Snijd voor het serveren in blokjes en genieten maar!
Fudge van rode bieten met maar 3 ingrediënten , een Recept van HappyVegan.nl