Heerlijke vegan chocolade pepernoten met sinaasappel zest, helemaal in thema en doet qua smaak aan pim's koekjes denken, hmm!
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Mix de ingrediënten goed door elkaar, zorg dat de margarine niet te warm is.
Draai kleine bolletjes (zo groot als een pepernoot), verdeel over een met bakpapier bedekte bakplaat.
Bak circa 20 minuten (tot ze stevig zijn, maar houd ze goed in de gaten).
Verwarm de chocolade au bain-marie, voeg vervolgens de margaine en suiker toe.
Dip de afgekoelde pepernoten één voor één in de chocolade en verdeel ze over een bord.
Was de sinaasappel goed en zesteer de schil over de pepernoten.
Laat 30 minuten afkoelen in de koelkast.
vegan chocolade pepernoten , een Recept van HappyVegan.nl