Niet alleen hebben wij kebab vegan gemaakt, we denken dat dit nog best gezond is ook, lekker hoor!
Week de soja brokken in groente bouillion, net genoeg dat alle brokken bedekt zijn, totdat alle bouillion is opgenomen (circa 2 uur)
Snijd de sojabrokken zo dun mogelijk.
Meng alle marinade ingrediënten bij elkaar in een grote kom en meng ook de gesneden soja hierin, laat een nacht weken in de koelkast.
Bak de kebab in een pan met een beetje olie, of schuif ze in de oven op 180 graden op een vel bakpapier tot mooi bruin.
Serveer in een pitabroodje met sla, groente en knoflooksaus.
vegan kebab , een Recept van HappyVegan.nl