Eindelijk een ei-gerecht die echt naar ei proeft! Probeer dit Vegan roerei gerecht nu. Niet te veel ingredienten, niet te moeilijk om te maken. Wat wel aan te raden is om Kala Namak (zwavelzout) te gebruiken. Een wat ongebruikelijk ingredient, maar het geeft dat typische ei smaakje (zwavel) aan het gerecht!
Doe het zout, kurkuma, knoflook en eventueel de sojasaus erbij, blijf roeren en bak het goed door. Voeg eventueel meer olie of margarine toe.
Voeg op het laatst nog snel wat edelgist toe terwijl je het doorroert en van het vuur af haalt.
Doe het op wat toast, een wrap, of recht uit een bakkie!
Smakelijk
Vegan roerei , een Recept van HappyVegan.nl