• Door naar de hoofd inhoud
  • Skip to secondary menu
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Happy Vegan

Het programma voor een Happy Vegan leven

  • Home
  • Recepten
    • Vegan Ontbijt
    • Vegan Lunch
    • vegan Diner
    • Vegan Snacks en tussendoortjes
    • Vegan Smoothies
    • Vegan Desserts
  • Artikelen
  • Starten met vegan?
    • Wat is vegan
    • Waarom Vegan
    • Hoe word ik Vegan
  • Shop
  • Over Happy Vegan
Je bent hier: Home / Vegan Recepten / Vegan bananenbrood met walnoot

Vegan bananenbrood met walnoot

12 oktober 2019 by Orly Vlot

Vegan bananenbrood met walnoot. Al tijden ben ik opzoek naar een goed recept voor vegan bananenbrood, eentje die niet te droog of te nat is en waarmee ik goed kan variëren. Dat is nu gelukt, ik ben klaar met zoeken, dit is echt lekker.

Bananenbrood, bananensnoepjes, iedereen is gek op banaan!

Ik weet dat je eigenlijk gewoon opzoek bent naar een goed vegan bananenbrood recept. Maar ik heb hier een aantal feitjes die de banaan nog lekkerder gaan maken!
Banaan is namelijk (niet voor niets) het meest gegeten fruit in de wereld! In Nederland staan appels echter op nummer 1 (klik hier voor onze appeltaart), en bananen op nummer 2! Bananen zijn zo populair omdat ze én super lekker zijn én best gezond!

Wist je dat bananen bijna uitgestorven waren!?

Bananen zijn zó populair dat ze vorige eeuw bijna waren uitgestorven! Omdat de bananen die wij eten geen zaden hebben worden ze gestekt en zo zijn ze dus allemaal klonen van elkaar dat is opzicht niet erg maar maakt ze wel kwetsbaar voor ziektes. Zo had de vorige eeuw de panamaziekte al onze bananen uitgeroeid. Weet je nog die bananen snoepjes, die zo heel typisch naar banaan proeven, maar ook niet? Die proeven dus naar de banaan die wij toen aten, maar niet meer bestaat. Nu eten we een andere variant, namelijk de Cavendish banaan, super lekker!

Vaker geen vlees, zuivel of ei eten?

Download gratis de 10 beste vegan start recepten!

Download gratis

Nou kun je naast een heerlijke bananenbrood serveren er ook nog een interessant verhaal over vertellen.

Opzoek naar ander lekker gebak, probeer onze top 12 taarten eens!

Dit bananen brood is echt heerlijk, ben je opzoek naar nog meer heerlijke taart recepten dan moet je op deze pagina zijn! Hier hebben we onze top 12 taart recepten op een rij gezet en wij denken dat we jou daar wel blij mee kunnen maken. Heb jij een lekkere taart gebakken, vergeet niet een foto te posten en ons erin te taggen op Facebook!

Vegan bananenbrood
Afdrukken

Vegan bananenbrood

Vegan bananenbrood met walnoten.
Gang brunch, Dessert, lunch, Taart
Keuken American, Amerikaans, Amerikaans/Brits, Nederlands
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 50 minuten
Totale tijd 1 uur
Porties 8
calorieën 270kcal
Cost 3.5

Ingrediënten

  • 2 el lijnzaad gemalen
  • 5 el water
  • 200 gram banaan zo rijp mogelijk
  • 90 gram walnoot grof gehakt
  • 85 gram bruine suiker
  • 75 gram Margarine of appelmoes
  • 60 ml amandelmelk
  • 255 gram bloem volkoren of wit
  • 1 tl bak soda
  • 1/2 tl zout
  • 1,5 el kaneel optioneel, maar wel lekker

Instructies

  • Verwarm de oven tot 180 graden.
  • Vet een cake bakblik in met margarine.
  • Voeg de lijnzaad met het water samen in een klein kommetje; dit word je ei-vervanger.
  • Prak de bananen fijn (of staafmix ze) in een grote kom. Smelt de margarine en mix die goed met de bananenprak.
  • Voeg de bruine suiker, amandelmelk, en lijnzaad-ei toe en mix dit goed.
  • Voeg nu de bloem, kaneel, zout en bak soda toe en schep dit er stevig doorheen. Het hoeft niet té goed gemixt te worden.
  • Doe de walnoot erdoorheen ( dit is je moment om creatief te zijn, variëer met andere noten, chocolade stukjes, caramel, etc.)
  • Giet het deeg in het bakblik, garneer met een handje walnoot en zet het in de oven.
  • Bak het voor 50-60 minuten tot gaar. Dit kun je checken door met een prikker er in te prikken en kijken of die er droog en schoon uit komt.
  • Haal uit de oven en laat 5 minuutjes afkoelen in het blik. Schud hem voorzichtig eruit en snijd voorzichtig in plakken als je warm wilt eten. Je kunt hem ook laten afkoelen en dan zal die gemakkelijk te snijden zijn.

Nutrition

Serving: 1g | Calories: 270kcal | Carbohydrates: 39g | Protein: 4g | Fat: 12g | Iron: 2mg

Start vandaag nog vegan met deze 10 gratis recepten

Download gratis
10 vegan recepten boek
Download gratis

Start vandaag nog vegan met deze 10 gratis recepten

Categorie: Vegan Desserts, Vegan Recepten, Vegan Snacks en tussendoortjes Tags: banaan, bananenbrood, cake

Primaire Sidebar

Zoeken

Download de 10 Beste Start Recepten

10 vegan recepten boek
Gratis Downloaden

Laatste posts

zoete aardappel soep in witte kommetjes op een plank

Heerlijke stevige zoete aardappelsoep voor koude avonden

12 december 2020 By Orly Vlot

vegan burrito

Healthy Vegan Burrito recept (altijd lekker en makkelijk om te maken)

29 november 2020 By Orly Vlot

vegan koekjes recept

Het makkelijk en snel Vegan koekjes bakken recept

24 oktober 2020 By Orly Vlot

vegan eiwitten veganistische

Eten Vegans wel genoeg (volledige) eiwitten?

25 oktober 2020 By Orly Vlot

vegan chocolade taart

Easy creamy vegan chocoladetaart

29 oktober 2020 By Orly Vlot

tofu fish & chips

De beste, knapperigste, vegan Fish & Chips maak je zo!

13 september 2020 By Orly Vlot

tofu blok recepten gerechten

Tofu, lekker! 5 bereidingen die je zullen verrassen

28 juli 2020 By Juul

falafel

Falafel recept, een traditioneel vegan oosters gerecht

11 april 2018 By Veerle de Boer

recept om vegetarische spekjes te maken

Snel recept om zelf vegan spekjes te maken

1 mei 2018 By Veerle de Boer

vegan Meatloaf seitan gehaktbrood

Vegan Meatloaf – Verrassend lekker gehaktbrood

26 januari 2020 By Orly Vlot

Footer

Happy Vegan Family

Of je nu gevorderd veganist bent, net begint met veganistisch eten of erover denkt om flexi-veganist te worden: Happy Vegan is er voor jou!

Welcome to our family 🙂

Lees meer over:

  • Starten met vegan?
  • Vegan Leven
  • Vegan Recepten
    • Vegan Desserts
    • vegan Diner
    • Vegan Lunch
    • Vegan Ontbijt
    • Vegan Smoothies
    • Vegan Snacks en tussendoortjes

Volg & like ons hier :)

fb-share-icon
fb-share-icon

Copyright © 2021 · Be Happy, Be Vegan, Be a HappyVegan :)

Wil jij Gratis mijn 10 beste vegan start recepten?

ja, natuurlijk...
Nee, liever niet

Wil je mijn 10 beste recepten
om met vegan te beginnen?

Ja, geef mij toegang!
Nee, bedankt
x

Gelukt!!


Ik stuur binnen 15 minuten de 10 beste vegan start recepten naar je inbox...


In de tussentijd kun je
hieronder op de knop klikken voor een hele gave bonus!

Dit is een eenmalige bonus!
x

Super! Vul hieronder je naam en
e-mail in en krijg direct GRATIS toegang tot de 10 beste recepten...

Geef mij toegang tot de 10 beste vegan beginner recepten >>

(Het is 100% gratis en privé)

Super! Vul hieronder je naam en e-mail in en krijg direct GRATIS toegang tot de 10 beste recepten...

Geef mij toegang tot de 10 beste vegan beginner recepten >>

(Het is 100% gratis en privé)

x

Gelukt!!


Ik stuur binnen 15 minuten de 10 beste vegan start recepten naar je inbox...


In de tussentijd kun je
hieronder op de knop klikken voor een hele gave bonus!

Dit is een eenmalige bonus!
x

Super! Vul hieronder je naam en
e-mail in en krijg direct GRATIS toegang tot de 10 beste recepten...

Super! Vul hieronder je naam en
e-mail in en krijg direct GRATIS toegang tot de 10 beste recepten...

Geef mij toegang tot de 10 beste vegan beginner recepten >>
Geef mij toegang tot de 10 beste vegan beginner recepten >>

(Het is 100% gratis en privé)

x

Gelukt!!


Ik stuur binnen 15 minuten de 10 beste vegan start recepten naar je inbox...


In de tussentijd kun je
hieronder op de knop klikken voor een hele gave bonus!

Dit is een eenmalige bonus!
x

Super! Vul hieronder je naam en
e-mail in en krijg direct GRATIS toegang tot de 10 beste recepten...

Super! Vul hieronder je naam en
e-mail in en krijg direct GRATIS toegang tot de 10 beste recepten...

Geef mij toegang tot de 10 beste vegan beginner recepten >>
Geef mij toegang tot de 10 beste vegan beginner recepten >>

(Het is 100% gratis en privé)

x

Gelukt!!


Ik stuur binnen 15 minuten de 10 beste vegan start recepten naar je inbox...


In de tussentijd kun je
hieronder op de knop klikken voor een hele gave bonus!

Dit is een eenmalige bonus!
x

Super! Vul hieronder je naam en
e-mail in en krijg direct GRATIS toegang tot de 10 beste recepten...

Super! Vul hieronder je naam en
e-mail in en krijg direct GRATIS toegang tot de 10 beste recepten...

Geef mij toegang tot de 10 beste vegan beginner recepten >>
Geef mij toegang tot de 10 beste vegan beginner recepten >>

(Het is 100% gratis en privé)

x

Gelukt!!


Ik stuur binnen 15 minuten de 10 beste vegan start recepten naar je inbox...


In de tussentijd kun je
hieronder op de knop klikken voor een hele gave bonus!

Dit is een eenmalige bonus!
x

GRATIS: 10 Vegan Recepten

GRATIS: 10 Vegan Recepten

Vul je naam en e-mailadres in en ontvang deze beste vegan start recepten . 

Vul je naam en e-mailadres in en ontvang deze beste vegan start recepten .

Stuur mij de 10 recepten (gratis)
x