Meng de olie, siroop en sojasaus bij elkaar. Wanneer egaal meng de knoflook en de gember door de dressing.
Snijd de rode kool in slierten.
Meng in een slakom de dressing door de rode koolslierten. Laat een paar minuten marineren.
Meng dan de veldsla met de rode kool.
Garneer het voorgerecht met geroosterde sesamzaadjes.
Voedingswaarden
Voedingswaarden
Oosterse veldsla salade
Hoeveelheid per portie
Calories 85Calories from Fat 45
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Fat 5g8%
Carbohydrates 7g2%
Protein 5g10%
Iron 2mg11%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips
Een veldsla salade saai? Welnee! Met de combinatie van mooie smaken en een eetlepel gembersiroop, ga je er geen genoeg krijgen! En…., je hoeft het niet eens te koken!
Waarom heette Veldsla vroeger Broeivet?
Veel mensen denken bij veldsla salades aan een mager bordje met alleen wat groene smakeloze blaadjes. Maar dat is bij deze zeker niet het geval! Deze Euraziatische groente heeft van zichzelf een nootachtige smaak. Maar wist je dat het een rijke bron aan Omega 3 is? Vroeger noemde wij deze groente ook broeivet.
Omega 3 is super belangrijk voor onze bloedvaten en hersenen. Maar helaas krijgen wij niet de dagelijkse hoeveelheid binnen die we nodig hebben. Vaak maar 25%. Gelukkig kun je met deze oosterse veldsla salade dat goed op pijl houden. 100 gram van deze groente bevat wel 12% van de dagelijkse Omega 3! Is dat mooi of niet?
Maar laten wij ook zeker de andere bladgroente niet vergeten.
Maak je eigen veldsla salade uit je eigen moestuin!
Heb jij een klein stukje gras of een balkon? Dan kan jij aan de slag om je eigen veldsla te kweken. Omdat deze groente weinig eisen stelt, is het super makkelijk om zelf aan de slag te gaan.
Er zijn wel een paar tips om rekening mee te houden:
Check van te voren welke soorten veldsla je wilt en of ze winterhard zijn.
Bescherm ze tegen slakken, want net als wij zijn die er ook dol op!
Geef goed water
En oogsten maar!
De smaak te pakken? Probeer ook onze andere salade recepten!
Wil je iets nieuws proberen? Ga aan de slag met zeewier! Wij hebben een te gek zeewier recept met avocado.
Kortom! Keuze genoeg om iets moois op tafel te zetten. En wie weet. Misschien heb je na al deze inspiratie een idee voor je eigen veldsla salade mix!
Mexicaanse ovenschotel met geroosterde zoete aardappel
Trek in Mexicaanse ovenschotel? Zoek niet verder! Deze veganistische variant is gezond én ontzettend vullend. Ook te variëren met tortillawraps of salade.
7g
Voeg toe aan verzameling
58g
Voeg toe aan verzameling
86g
Voeg toe aan verzameling
18g
Voeg toe aan verzameling
1g
Voeg toe aan verzameling
15g
Voeg toe aan verzameling
2g
Voeg toe aan verzameling
7g
Voeg toe aan verzameling
Rate dit recept
Dit recept heeft nog geen rating. Deel jij als eerste jouw mening? Vertel aan andere bezoekers hoe smakelijk jij dit recept vindt.