Makkelijk en snel gerecht, dit heb ik zó in de middag gemaakt, of als licht avondeten. De mihoen maakt heel het gerecht glutenvrij. Maar wij eten het vooral omdat het zo super lekker is! Mihoen: rijst noodles zijn glutenvrij! Mihoen ook wel bekend als rijstvermicelli word gemaakt van rijstebloem, dat maakt het voor onze glutenvrije vegans een gemakkelijk gerecht die je … [Lees meer...] overGlutenvrije Mihoen noodle bowl met yuba
Vegan Lunch
Gerookte vegan zalm op een bagel
Vegan zalm... Wie had deze combinatie van woorden ooit gedacht te horen. Een heerlijke bagel als ontbijt of als lunch. Wij maken het met wortel, rookolie, kappertjes en dille. Zo'n geweldige smaaksensatie, je weet niet wat je overkomt. Echt lekker en nog makkelijk te maken ook! Hoe laat je wortel naar vegan zalm smaken? Chefs (en wij ook) hebben een obsessie met smaak. … [Lees meer...] overGerookte vegan zalm op een bagel
Tofu toast met avocado!
Gewoon een lekker boterhammetje, maar dan net anders! Deze tofu toast met avocado is een lekker hartig ontbijtje, maar ook gewoon heerlijk in de middag. Een makkelijke manier om wat extra eiwitten te pakken (handig voor als je sport) maar vooral ook gewoon lekker! Wat is tofu nou eigenlijk? Tofu is afkomstig uit Azië. In China veel gebruikt. Maar ook in Indonesië, waar … [Lees meer...] overTofu toast met avocado!
Griekse Vegan Feta van Tofu
Vegan kaas is echt een nieuw fenomeen. Tien jaar geleden kon je eigenlijk niets vinden. Maar er zijn natuurlijk al sinds de jaren 40 mensen die actief vegan eten, en er word al sinds het begin moeite gedaan om kaas te vervangen. Dit vegan feta recept is zo'n heerlijk klassiek vegan recept dat je gemakkelijk kunt maken met ingrediënten die je overal kunt kopen. Heerlijk voor … [Lees meer...] overGriekse Vegan Feta van Tofu
Udon noodles met wakame en tofu
De aziatische keuken zit vol met gemakkelijke warme gerechten die ook nog heerlijk zijn! En veel zijn al traditioneel Vegan! En wat wij nog gaver vinden is dat er vaak zeewieren worden gebruikt, want wij weten wel dat het super gezond is, maar hoe we er lekker mee moeten koken spieken we graag af bij de Japanse keuken! Hier onze Udon met tofu en wakame! Wakame? Wakame is … [Lees meer...] overUdon noodles met wakame en tofu
