De Beste Vegan Pepernoten van de Sint!!

Denk je aan Sinterklaas, dan denk je aan pepernoten!! En ja, ook vegans en mensen met een glutenintolerantie kunnen er van genieten. Met een paar kleine aanpassingen heb jij binnen 1 uurtje een hele zak vegan pepernoten bij elkaar.

Waar komt de pepernoot vandaan?

Pepernoten of peperbollen worden vaak verward met de kruidnoten. Maar het verchil zit in de structuur. Een pepernoot is taaier en zijn echte traditionele Sinterklaaslekkernijen. Wist je dat ze al teruggaan tot 1640!
De afkomst van de pepernoot is niet helemaal duidelijk.

Een erg leuk weetje: In de oude Germaanse gebruiken was het strooien van pepernoten een teken van vruchtbaarheid. Het leek namelijk net op een boer die zijn akkers zaait. Dit ritueel begon altijd in begin december. Net als Sinterklaas.

Pepernoten werden vroeger gemaakt van deegresten waar brokjes van werden gemaakt met verschillende kruiden. Nu worden deze lichtbruine bolletje normaal gemaakt van Roggebloem met honing en anijs gemaakt.

Maar een paar ingrediënten zijn niet geschikt voor Vegans en glutenintoleranten. Kan je dan helemaal niet genieten van deze lekkernij? Geen paniek! Wij hebben een te gek en super makkelijk recept die met slechts 1 aanpassing helemaal geschikt is voor zowel Vegans als voor glutenintoleranten. Laten we gaan bakken!!

Zit er peper in een pepernoot?

Waarom noemen wij een pepernoot ander een pepernoot. Vroeger ging er inderdaad peper in, maar niet altijd. Want in die vroege tijden was peper erg duur. Maar ze hebben ook het vermoeden dat het woord Peper een verzamelnaam was voor specerijen.

Kan je geen genoeg krijgen van deze Vegan pepernoten? Dan hebben wij nog veel meer lekkers!

Hebben hebben voor jou nog veel meer feestelijke recepten.
Zo hebben een een heerlijke rijtje van de TOP 8 beste Vegan taarten en heerlijke dipsauzen zoals onze Hummus dips en de kruidige rode wijnsaus. Perfect voor op je feesttafel!