avocado nicecream met pistache en limoen

Avocado nicecream maken zonder ijsmachine?

Als veganist kun je gewoon ijs eten! Zelf ijs maken zonder melkproducten doe je met verse vruchten en fruit, zoals bijvoorbeeld avocado. Deze geweldige uitvinding word ook wel nicecream genoemd! Als veganist ben jij misschien al langere tijd op zoek naar ijs waarin geen melkproducten zijn verwerkt. Al snel kom je uit bij waterijs, of zelfgemaakt ijs van fruit. Met dit snelle en makkelijke recept maak jij de lekkerste avocado nicecream. 

Iets minder voor de hand liggend is ijs maken van avocado, maar deze vrucht is er juist super geschikt voor! De avocado heeft van zichzelf een romige structuur, en die komt terug in je avocado ijs.

Voeg wat limoen toe voor een frisse twist en pistachenoten voor de bite, et voila: klaar is je vegan ijsje!

Avocado recepten

De avocado is hot en als veganist niet uit jouw keuken weg te denken! De vrucht wordt niet alleen gegeten, maar is inmiddels ook een geliefd patroon voor kleding en decoraties. Wist jij dat in Amsterdam een heel restaurant aan is gewijd?

Daarnaast is dit fruit ook best gezond, er zitten veel vetten in (20% van de ADH), maar dit zijn wel gezonde vetten, enkelvoudige onverzadigde vetten namelijk.

Er zijn een heleboel heerlijke gerechten met avocado’s, wat dacht je bijvoorbeeld van deze salade of smoothie? Wij maakten zelfs een heerlijke pesto van de vrucht!