Jij wilt gezond vegan eten. Maar je bent bang of je wel alle vitamines binnenkrijgt. Je hebt gehoord dat vitamine B12 alleen in dierlijke producten voorkomt en bent nu bang dat vegan toch niet zo heel gezond is.
Wij hebben een gemakkelijk lijstje met alle feitjes over vitamine B12 op een rijtje, zo ben je goed geïnformeerd en weet jij hoe je gezond vegan eet.
- 3 tot 5% van de Nederlandse bevolking heeft een B12 tekort.
(Nederland is ongeveer voor 0,5% Vegan, dus de meeste patiënten zijn niet vegan) - 1 op de 200 kinderen heeft een B12 tekort.
- 1 op de 4 ouderen heeft een B12 tekort.
- B12 zit niet alleen in dierlijke producten.
- Vitamine B12 wordt gemaakt door bacteriën, niet door dieren.
- Dankzij moderne agricultuur is de natuurlijke B12 cycli tussen bacterie, mens en voeding verstoord.
- Dieren uit de vee-industrie krijgen B12 toegevoegd aan hun dieet.
- Vleeseters eten dus ook supplementen, met een dier als tussenstap.
- Volwassen mensen hebben een dagelijkse behoefte van ongeveer 2,8 microgram.
- Jouw lichaam maakt een voorraadje aan Vitamine B12.
- Een mens loopt pas een tekort op na 2 tot 10 jaar!
- Veel vegan producten uit de winkel zijn al versterkt met vitamine B12.
- B12 pillen kun je gemakkelijk in de winkel kopen.
- Cyanocobalamine kan het lichaam niet goed opnemen en is dus niet geschikt als supplement.
- Methyl- en/of adenosyl (dibencozide) –cobalamine, of hydroxocobalamine zijn wel geschikt als supplement.
Meer weten over vegan voeding? Lees hier bijvoorbeeld ook over vetten en koolhydraten.
Start vandaag nog vegan met deze 10 gratis recepten
Vaker geen vlees, zuivel of ei eten?
Download gratis de 10 beste vegan start recepten!
Start vandaag nog vegan met deze 10 gratis recepten
